商品描述
鮭魚下巴｜單片裝
鮭魚下巴是整條鮭魚油脂最豐厚的部位之一，肉質軟嫩、魚油香氣濃郁。簡單撒鹽烤到表皮金黃酥脆，骨邊的嫩肉最是美味，擠上檸檬汁，就是居酒屋必點的鹽烤鮭魚下巴。
商品特色
- 油脂豐厚的鮭魚下巴部位，肉質軟嫩
- 單片分裝，要吃幾片拿幾片
- 鹽烤最對味，烤箱、氣炸鍋都能做
- 配飯、配酒都適合
安心處理流程
選用來源清楚、符合食品安全規範的海鮮，分裝後立即急速冷凍，鎖住海味的鮮甜，全程以 -18°C 冷鏈配送到您手上。
來源把關 → 分裝 → 急速冷凍 → 冷鏈配送
商品規格
- 品名：鮭魚下巴
- 數量：單片
- 產地：挪威
- 保存方式：冷凍 -18°C 以下
- 保存期限：標示於包裝上
- 配送方式：冷凍宅配／門市自取
料理建議
- 烤箱：解凍後吸乾水分，兩面撒少許鹽，皮面朝上 200°C 約 15–20 分鐘，烤到表皮金黃。
- 氣炸鍋：皮面朝上，180°C 約 12–15 分鐘。
- 炭烤：放在中溫區，先烤肉面再烤皮面，避免頻繁翻動讓魚肉散開。
- 搭配：起鍋擠上檸檬汁，或沾一點白蘿蔔泥與醬油。
魚類請烹調至熟透再食用，食用時請留意魚刺。
保存與解凍
- 收到後請立即放入 -18°C 以下冷凍保存。
- 建議料理前一天移到冷藏室慢慢解凍，鮮度與口感保留最好。
- 解凍後請儘速料理，請勿再次冷凍。
※ 商品照片僅供參考，食材外觀與大小會因每批自然差異略有不同，請以實際收到的商品為準。
訂購注意事項
感謝您選擇高砂串堂。冷凍生肉、肉串與料理包屬生鮮冷藏商品，下單前請詳閱以下說明：
一、商品保存與取貨
冷凍／冷藏配送：生鮮品項請儘速置入冷凍或冷藏保存，並依包裝標示期限內食用完畢。
解凍建議：建議於冷藏室緩慢解凍，勿反覆解凍再冷凍，以維持風味與食安。
外帶自取：取貨時請當場核對品項與數量；若有異常請立即告知服務人員。
運費與付款：冷凍宅配每筆運費 250 元，滿 1,800 元免運費，請以銀行匯款或 LINE Pay 付款；門市自取免運費，取貨時以現金付款。
二、食安與過敏原
部分商品可能含有麩質、蛋、奶、花生、堅果、甲殼類等過敏原。若有特殊飲食需求，請於訂購前透過官網或電話確認。
生食／半生食品項請注意衛生，嬰幼兒、孕婦、長者與免疫力較弱者請評估後再食用。
三、取消與退換
生鮮冷凍商品一經出貨或取貨後，原則上恕不接受退換；若因本店疏失導致品項錯誤或缺件，請於取貨當日聯繫我們協助處理。
四、訂位與到店用餐
線上商品為冷凍／外帶販售；現場炭火串燒與訂位請電洽 03-3528916（桃園市龜山區南上里南上路43號）。
營業時間：週一至週四、週六 17:30–01:00；週五 17:30–01:30；週日公休。
五、營業人資訊
營業人名稱：高砂有限公司（統一編號 90025116）
營業地址：桃園市龜山區南上里南上路43號
客服電話：03-3528916 LINE 官方帳號：@416wlcgr
客服時間：08:00–20:00
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